Nordbräu Weißbier

Nordbräu Weißbier

Das Weißbier ist das, womit man bayrisches Lebensgefühl und Lebensqualität verbindet. Inzwischen ist es weit über Bayern hinaus ein Kultgetränk. Da der Weizen grundsätzlich für die Ernährung der Bevölkerung gesichert werden sollte, war das Brauen von Weißbier bis zum 18. Jahrhundert nur nördlich der Donau erlaubt. Ein Glück für unsere Brauerei in Oberhaunstadt, die aufgrund dessen ihre Weizen-Spezialitäten seit Jahrhunderten brauen.

Mehr erfahren »

Nordbräu '93er

Es war Simon Wittmann, der Gründer der Privatbrauerei Nordbräu, der im Jahr 1693 das Rezept für diese Weizenspezialität kreierte. Jahrelang blieb es in den Archiven nahezu unentdeckt bis zum Jubiläumsjahr 1993. Zum 300-jährigen Jubiläum wurde das alte Rezept wiederbelebt und damit das allseits beliebte ´93er Hefeweizen kreiert. Seine Trübung und sein feiner Hefe-Geschmack zeichnen den Charakter dieser besonderen Spezialität aus, die schon im Jubiläumsjahr für Furore sorgte. Grund genug, das Hefeweizen, das von unseren Kunden kurz nur ´93er genannt wird, dauerhaft ins Sortiment aufzunehmen. So genießen Sie mit diesem Hefeweizen in Exportqualität noch heute ein Stück Brauereigeschichte.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste

Edel-Weiße

Edel und einfach gut: So lässt sich unser beliebtestes Weizen wohl am besten beschreiben. Unser Edel-Weißes wird nach Original Altbayerischer Art gebraut und das schmeckt man. Das helle, obergärige Hefeweizen in Exportqualität ist schließlich nicht umsonst ein beliebteste Weizen aus unseren Nordbräu-Kellern. Das liegt natürlich nicht zuletzt an der besonderen Braukunst unseres Braumeisters Markus Bitterwolf. Feinste Hefe und die traditionelle Flaschengärung sorgen für den typischen Weizengeschmack, die traditionelle Handwerkskunst macht dabei die besondere Nuance aus. Deshalb schmeckt unser Edel-Weißes leicht und vollmundig und löscht den Durst auf die wohl angenehmste Art und Weise. Unser Edel-Weißes hat einen Alkoholgehalt von 5,6 Prozent.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste

Schanzer Weiße

Das dunkle Hefeweizen ist genau das richtige für Kenner und Liebhaber von traditionellen Braumethoden. Nach überlieferten Rezepten entsteht dieses dunkle Weizen in Exportqualität, das mit seinem würzigen Hefearoma begeistert – ganz nach dem Credo von Schanzern für Schanzer! Die obergärige Spezialität hält sich am besten, wenn sie dunkel und bei einer Raumtemperatur von acht Grad gelagert wird und hat einen Alkoholgehalt von 5,5 Prozent.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hefe

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste

Leichte Weiße

Mögen Sie es etwas leichter? Mit einem Alkoholgehalt von nur 2,9 Prozent ist unsere Leichte Weiße an heißen Tagen ein besonderer Genuss – für Sie und für Ihre schlanke Linie, denn auch der Kaloriengehalt ist bei diesem hellen, obergärigen Schankbier reduziert. Trotzdem schmeckt unser leichtes Weizen so vollmundig, mit dem typisch leichten Hefearoma, wie Sie es von unseren schmackhaften Weißbieren gewohnt sind. Wie das gelingt möchten Sie nun wissen? Nun, das wird nicht verraten – aber probieren Sie es doch einfach mal selber.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste

Alkoholfreies Nordbräu 93er

Wer meint, dass ein urtypischer traditioneller Geschmack bei einem alkoholfreien Weizen nicht erreicht werden kann, sollte es nicht verpassen, unser ´93er Alkoholfrei zu probieren. Hier treffen traditionelle Braukunst und modernste Brautechnik aufeinander und schaffen ein Weizen mit einem frischen Hefearoma. Braumeister Markus Bitterwolf entzieht diesem klassischen Weizen durch das besonders schonende Verfahren unserer eigenen Entalkoholisierungsanlage nachträglich den Alkohol. Was bleibt, ist der typisch feinen Weizen-Geschmack. Unser ´93er Alkoholfrei eignet sich ausgezeichnet als Erfrischungsgetränk nach dem Sport oder auch als kühler Begleiter beim Wandern oder Radeln. Durch den geringen Kohlensäuregehalt ist diese Bierspezialität sehr bekömmlich.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste

ISO Weizen Alkoholfrei

Das Weißbier war in Bayern traditionell ein Sommerbier – heute genießt man es auch in der kalten Jahreszeit gerne. Unser alkoholfreies iso Weizen ist allerdings nach wie vor ein typisches Sommerbier – seine leichte Grapefruit-Zitronen-Note verleiht ihm ein frisches, spritziges Aroma, seine isotonischen Inhaltsstoffe machen es besonders bei Sportlern beliebt. Durch innovative Entalkoholisierungsmethoden gelingt es unserem Braumeister Markus Bitterwolf, die isotonischen Inhaltsstoffe des Biers zu erhalten und es dabei leicht, bekömmlich und kalorienarm zu halten. Unser iso Weizen ist der ideale Begleiter nicht nur beim Sport und in der Freizeit. Natürlich schmeckt es auch am Abend, wenn das Auto noch vor der Tür steht, zum leichten Essen oder zur Brotzeit.

Online bestellen »

Zutaten:

70% Alkoholfreies Weizen (Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gärungskohlensäure) und 30% isotonisches Erfrischungsgetränk Grapefruit-Zitrone (Natürliches Mineralwasser, Fructosesirup, Kohlensäure, Orangen-, Grapefruit- und Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulatoren Kaliumcitrate, Magnesiumcarbonate und Caliumlactat, Süßungsmittel Natriumcyclamat und Saccharin-Natrium, konzentrierte Citrusextrakte, Aroma, Stabilisator Guarkemmehl)

Erhältlich als:

  • 0.5 l Flasche
  • 20er Kiste